清進屋（チョンジノク） ソウル／鍾路

韓国ソウル旅行中です。
ヘジャンククです。
朝はソルロンタンでも食べようかーっと云っていたのに、連れの提案により、牛モツスープに、、
モツは苦手ではないですが、朝から濃すぎないかい？と云う私に、これは是非今食べたいという提案で。

私は塩を足して、更に味付けしたいな、というところでしたが、連れはこのままで美味しいと絶賛。
日本のモツ鍋のように味噌などでしっかり味付けが無い分、素材のうまみが味わえるそうです。

大8,000Wだったと思います。
お店には中高年の身なりの良い方が多く、とってもにぎわっていました。