牛肉面 ／ コタキナバル

牛すじ大根のあっさり味に、ミーフンが入っているような、、辛いタレをちょびっとかけて頂きます。

私は決まって、汁タイプでモツは少しで、ミーフンですが、皆様こだわりで、小麦の面だったり、まぁ、いろいろセミオーダーです。

マレーシアの,、この、お店のおおらかさというか、もしくは個人のこだわりの深さというか、異文化です。

ランブータン ／ コタキナバル

インドネシアやマレーシアにいるときに良く食べます。

手でぐいっと皮を割ると、白っぽくジューシーな果肉がでてきて、甘くてとっても美味しいです。

でも部屋に置いておくと蟻がたかるから、ベッドから遠いところが定位置。

田舎道だと、道路脇の屋台の軒に束ねてくくってぶら下げてあります。

ロティ・トゥロー ／ コタキナバル

大好きロティ

大体はカレーソースっぽいものにつけて食べます。

私は主にロティ・ピサンを食べるのですが、無いときは仕方ないから、、このロティは卵です。

ロティ・ピサン ／ コタキナバル

金属のお皿の黄色い方は、ダルと呼んでいたマメのカレーっぽいもので、これがまた美味しい。

バンレイシ ／ マレーシア産

コタキナバルで友人からバンレイシをもらった。

とっても甘いこの果物は以前インドネシアのどこかで食べたことがある。種が多いのだ！

大体において、果物の食べ頃の見極めが下手な私には、アボカドさえ判断が難しいから毎日じっくり観察し、匂いを嗅ぐ。

すると！割れ目にカイガラムシを発見。

果物にもつくのか！？っていうか、マレーシアにもいるんだ、、

アボカドとコンデンスミルク ／ コタキナバル

アボカドは甘くしても美味しい。

コンデンスミルクをかけて食べるのもいいけれど、このようにジュースになっているのも美味しい。

氷はぬいてもらった方が無難な人はそうするのも良いでしょうね、ぬるいけど。

別の日の写真ですが、こーんなサイズでやってきます。

ちなみに私の好きな有本葉子さんの本

「うちのごはんは野菜がいっぱい―野菜を味わう2人分のおかず105 (Saita mook) 」、

P９２に「アボカドのアイスクリーム」のレシピが載っていて、これはアボカドとコンデンスミルクとレモン汁というごくシンプルな材料で出来ます、そのまま食べるのに飽きたらいいですよ。要フードプロセッサーと冷凍庫。

ドリアン ／ マレーシア

大好きドリアン。

タイで食べる大きいやつより、こういう丸っこい方が好き。

でも種がこんなに大っきいから、更に皮もこんなに厚いから、あんまり食べるところ無いのが残念。

ドリアン ／ マレーシア産

マレーシアでドリアンが好きだと云ったら、ちょっと珍しいでしょと変わったドリアンをご馳走になった。

大きさも小ぶりで、野生のドリアンらしい。

勿論美味しかった。