シュークリーム NHKテレビテキスト 「めざせ！あこがれのパティシエ」

チャレンジャー　が片岡鶴太郎さんのテキストです。

このシュークリームの作り方が全然今までと違ってて、つい買っちゃいました。

そーして出来たのがコレです。

私が今まで知っている焼き方ですと、シューはオーブンに入れる前に霧をふくんです、、

でも！これはそうしなくても膨らんだんです。

うーん、なんかちょっとこんがらがりますけれど、まぁ、そーゆーことなんですねぇ。

感動です。

そして、テキストのケーキの洗練されていること、全くすばらしく美しいです。


チャレンジホビー　めざせ！あこがれのパティシエ (趣味工房シリーズ)
定価　1，050円