2020年1月12日日曜日

洛空 ウェスティン 都 京都 蹴上

アクアブルーがなくなって、その場所はティールームに。
そして窓の方に、大きく開放感のあるレストラン洛空がオープンしたのが先月のこと。

新年会ランチに行ってきました。

大人 5,300円 税サ込み です。

マリオット のプラチナ会員なので、全員2割引になりました。他の割引と併用は出来ません。




アクアブルーの隠れ家的ほっこり感ではなく、クールでスタイリッシュな感じです。

子供に親切なのは変わらず、大人1人につき小学生1人分が無料なのは嬉しいですね。



私のセンスがアレなので見た目は良くないかもしれませんが、ローストビーフ、鴨、サーモン、チキン、サワラにカマンベール
別のお皿に、海鮮丼とシイラのグリル、グレープフルーツジュース



アイスクリームは8種類から苺とマンゴー。
今までは自分ですくってましたが、お姉さんが綺麗に盛ってくださいます。

フィナンシェ、苺ムース、チーズケーキ、シュークリームにフルーツタルト、モンブランタルト、クレームブリュレ
クレームブリュレが美味しかったです、チーズケーキは今までのレアタイプの方が良かった、アレがなくなったのは本当に残念。

珈琲は小川珈琲でした、美味しくておかわり。




そして、海老の天ぷら。
揚げたてを抹茶塩で、ハァ美味しい。

ベーカリーコーナーのアップルデニッシュ、写真はありませんがとても美味しかったです。

席が広くゆったりしてるわりに、食べ物の場所は固まっているので、ワゴンサービスもあると良いかも知れませんね。

ご馳走さまでした。

2019年11月9日土曜日

高台寺 圓徳院 茶席 / アメックス ラウンジ



昨日はまだ染まりかけ、紅葉茶席は11/16(土曜日)
のころは丁度いいかも知れません。



お庭作り体験や、五体投地、写経の体験やってきました。

お土産に栗阿彌さん高台寺店で、渋皮有無の入ったのを購入。
包んで頂いてる間にお茶と渋皮栗阿彌を頂きました。

洛匠さんの草わらびもちは日持ちの関係から、断念です。
もっちりして美味しいですよね。


あわぜんざい 梅園 / 京都

テレビで見て、それは東京のお店だったのですが、京都にもあると知って、5年くらいかな、やっと食べれました!




単品950円、現金のみです。
飲み物とのセットもありました。

粟があつあつでちょっと火傷しましたが、いや満足です。
粟ってもちもちして、美味しいんですね!

上にのってるのは漉餡で、素晴らしいバランス、汁椀に入ってますが、汁物ではありません。

ご馳走さまでした。

2019年11月4日月曜日

バターロール 母の味



子供の頃、夜に母がパンを焼いていたことを思い出しました。

夜に焼くのはバターロールで、大きなガスオーブンで沢山焼いていたのを憶えています。

なんとか焼きたてを食べたくて、焼き上がりの匂いに合わせて起きたふりで階下におりる、タイミングが難しく、早過ぎると空振りします。

宇治拾遺物語のかひもちのくだり、授業中にまさに自分のことの様で恥ずかしかった。

家で作ってくれていたレシピはベターホームの


なのですが、
今は多すぎるので半量にして、
卵は黄身を一つ分いれました。

デロンギのコンベクション180℃で14分くらい。
小さく成型したらもう少し短い時間で。

2019年10月13日日曜日

バナナ ピーナツバター トースト

超熟の10枚切りです、最近買う食パンはこればかり。

同じ超熟でも、5枚切りが好きで、薄い食パンなんてサンドイッチ専用と思っていた私ですが。




これは、ピーナツバターを塗って、5mmくらいにスライスしたバナナを1/2本分載せて、シナモンをふって1,300wで4分くらい焼きます。

半分に折って頂きますが、バナナから水分がでてきて熱いですから気をつけて!

2019年9月14日土曜日

麹で作った甘酒

テレビで甘酒が肌にいいと言っていたので、のみはじめて早ひと月半。

全身むちゃくちゃしっとりすべすべ!

足首の踵の上あたりは、かなりカサカサだったけど今やすっかりすべすべです。

肘も膝も歌い出しそうにしっとり〜〜

しっとりなせいか、昨日は、顔が色白になったと言われました。

私は毎日100mlを牛乳で2倍に割って飲んでいます。

もう一つの酒粕の甘酒は、ハリにいいそうだけど、お酒が苦手だから、躊躇しますが、飲んだらすごいかなぁ、、

2019年7月21日日曜日

お台所 roji / 宇治

久しぶりの宇治ぶらぶら


ランチ 1,500- VISA が使えました。

トマト、キュウリ、ミョウガの入ったジュレ
焼きなす
イワシの梅煮
スズキの手毬寿司
Qちゃん風漬物?
サラダ
豆乳豆腐



鰹のたたき、おろしと水菜、トマト
お味噌汁
蓮根饅頭
コーン入りクリームコロッケ
自家製ふりかけご飯

蓮根饅頭は大好物です!
クリームコロッケも!



ジンジャーエール
豆乳ムース




充実ランチ

ご馳走さまでした。